Uganda Bantu Blossom
brown spice, citrus, chocolate- Descriere
- Transport
Am ales această origine pentru intensitatea profilului și pentru modul în care dulceața și aciditatea se exprimă clar și echilibrat în ceașcă.
Profil de gust
Note de condimente dulci, citrice și ciocolată conturează profilul de gust pentru această cafea.
Corpul este dens, cu o textură suculentă, iar aciditatea înaltă contribuie la claritate și structură.
Dulceața este bine integrată și susține echilibrul profilului, fără a diminua intensitatea notelor fructate.
87 puncte QGrading – evaluare pentru calitatea cafelei verzi
Profil de prăjire
Am dezvoltat un profil de prăjire potrivit pentru espresso și filtru. Nivelul de coacere este mediu și am urmărit să protejăm calitatea nativă a bobului – foarte curată, dulce, complexă. Precizia cu care obținem profilul dorit este datorat unei practici zilnice cu o tehnologie performantă, Loring Smart Roaster.
Informații cafea verde
Cafeaua provine din regiunea Rwenzori, situată în vestul Ugandei, la granița cu Republica Democrată Congo.
Zona este caracterizată de altitudini ridicate, între 1500 și 2000 m, și de soluri fertile, care contribuie la dezvoltarea unor cafele cu structură clară și aciditate pronunțată.
Lotul este rezultatul colaborării cu Agrievolve, o organizație care lucrează direct cu mici producători din regiune, oferindu-le suport pentru îmbunătățirea calității și acces la piața de specialitate.
Cafeaua este cultivată din varietățile SL14 și SL28, adaptate condițiilor locale și apreciate pentru capacitatea de a evidenția aciditatea și complexitatea profilului.
Cireșele sunt recoltate manual, la maturitate optimă, și procesate natural, metodă care contribuie la dezvoltarea dulceații și a texturii suculente, menținând în același timp claritatea notelor.
Regiune Altitudine Varietate Procesare Rwenzori
1500-2000m
SL-28, SL-14
natural anaerobă
- Livrăm cafea de specialitate oriunde în România, ca să te poți bucura de ritualul tău acasă sau la birou.
Termen de livrareComenzile sunt expediate prin curier și ajung, de regulă, în 1-3 zile lucrătoare de la procesare.Comenzile plasate vineri, după încheierea programului de lucru, sau în weekend vor fi procesate începând de luni.
Livrări în BucureștiTransportul este gratuit pentru comenzile de minimum 150 lei.Pentru comenzile cu o valoare mai mică de 150 lei:- livrarea la adresă costă 15 lei/colet;
- livrarea la EasyBox sau FANbox costă 10 lei/colet.
Livrări în restul țăriiTransportul este gratuit pentru comenzile de minimum 200 lei.Pentru comenzile cu o valoare mai mică de 200 lei:- livrarea la adresă costă 20 lei/colet;
- livrarea la EasyBox sau FANbox costă 11 lei/colet.
Informații suplimentareÎn perioadele aglomerate, în timpul sărbătorilor legale sau în situații care nu depind de noi, termenul de livrare se poate prelungi. Dacă apar întârzieri, vom face tot posibilul să te informăm cât mai repede.
